更新时间:2018-06-11
F • 日食记 第一季:姜老刀，你有一把温柔的刀
提及美食，上一次打动过我的，是四郎的《失恋33的道菜》。
今晚翻到《日食记》，眼前一亮，怦然心动，欢喜之情犹然而生，得意之事无处可藏。
所幸敲下了这段文字，如果你有了兴致不妨看看。
我该怎样形容那种感觉呐？像春天和煦的微风，像秋天踩到落叶的嘎吱脆响。
像冬天早上醒来时还搭在身上的棉被，像夏天夜里外婆手里摇摇晃晃的蒲扇。
学校的食堂你推我攘，公司的餐厅人声鼎沸，楼下的饭馆划拳声此起彼伏。
难道他们不好么？很好，这是无法脱离的生活，及时填饱我们的饥肠辘辘。
热门小店人群络绎不绝，私房菜馆经常座无虚席，连锁店铺无数吃货翘首以盼。
难道他们不好么？很好，这是踏破铁鞋的好去处，是好基友好闺蜜好同事聚会的不错选择。
主厨们将美食玩的得心应手，大师们灵光一闪信手拈来的就是一个创意。
难道他们不好么？很好，这是美食进阶的一种方式，有“高山仰止，景行行止”之感。
但我所理解的美食，并不是吵闹的，并不是网红的，并不是精致的。
日食记，很好的过滤掉了这些美食现象。姜老刀，给很多美食爱好者树立深刻的形象。
纪录片不一定要鸿篇巨制，也不一定要形式化流程化规模化。
任何一个作品，最重要的是态度。
这种态度是手里不紧不慢的做菜节奏，是飘到耳朵里的庸懒音乐。
这种态度是对作品的定义，舒缓的，治愈的，沁人心扉的，触及心底柔软的。
是灶台前不慌不忙的操作，是炉火上沸腾的浓郁汤汁，是饭菜散发出的扑鼻香气。
日食记，很好的还原了美食的样子，美食的味道，美食记忆。
酥饼是个幸福的孩子，见证了所有的美食。
它打着哈欠，偶尔看看窗外，偶尔看看老刀。
应该会喵喵叫几声，从房间的一个地方挪到另一个地方。
如果化身为姑娘，肯定也极其惹人喜爱。
老刀做菜时，会帮忙剥几块蒜，会折个菜洗个菜，会在旁边帮忙打个下手。
也会炯炯有神眼睛不眨的望着锅里的食物。
酥饼的陪伴有种温暖，有种安心，有种归属感，
美食从来不会让人孤独。老刀如此，酥饼如此，小刀如此。
诚然，这部作品确实缺少故事性。
即便是有简单的字幕，即便文字有感性的情绪表达。
但这个是不够的，一部完整的作品，是不能完全依靠背景音乐支撑的。
不妨移步电台《听饭》，晚上十点，喂你耳朵听个故事。
治愈你临睡前1%的饿灵魂，治愈你的心和胃。
那里有做菜的心得体会，有美食故事的讲述，有生活的感想以及记忆的共鸣。
娓娓道来，甚是喜人。
看到评论区那些有关文艺清新的评论，虽不敢苟同，也无法置否。
但不仅如此，更多的是老刀对于美食的理解。
有的坚持和热爱，旁人难以理解，只有当事人明白其中深意。
日剧《深夜食堂》是给城市旅人的关怀和安慰。
日食记，是一把温柔的刀，虽质朴无华，却足以剃掉心里的倒刺。
姜老刀，如此好的作品，理应庆祝。
至此落笔，举杯遥祝。
今晚翻到《日食记》，眼前一亮，怦然心动，欢喜之情犹然而生，得意之事无处可藏。
所幸敲下了这段文字，如果你有了兴致不妨看看。
我该怎样形容那种感觉呐？像春天和煦的微风，像秋天踩到落叶的嘎吱脆响。
像冬天早上醒来时还搭在身上的棉被，像夏天夜里外婆手里摇摇晃晃的蒲扇。
学校的食堂你推我攘，公司的餐厅人声鼎沸，楼下的饭馆划拳声此起彼伏。
难道他们不好么？很好，这是无法脱离的生活，及时填饱我们的饥肠辘辘。
热门小店人群络绎不绝，私房菜馆经常座无虚席，连锁店铺无数吃货翘首以盼。
难道他们不好么？很好，这是踏破铁鞋的好去处，是好基友好闺蜜好同事聚会的不错选择。
主厨们将美食玩的得心应手，大师们灵光一闪信手拈来的就是一个创意。
难道他们不好么？很好，这是美食进阶的一种方式，有“高山仰止，景行行止”之感。
但我所理解的美食，并不是吵闹的，并不是网红的，并不是精致的。
日食记，很好的过滤掉了这些美食现象。姜老刀，给很多美食爱好者树立深刻的形象。
纪录片不一定要鸿篇巨制，也不一定要形式化流程化规模化。
任何一个作品，最重要的是态度。
这种态度是手里不紧不慢的做菜节奏，是飘到耳朵里的庸懒音乐。
这种态度是对作品的定义，舒缓的，治愈的，沁人心扉的，触及心底柔软的。
是灶台前不慌不忙的操作，是炉火上沸腾的浓郁汤汁，是饭菜散发出的扑鼻香气。
日食记，很好的还原了美食的样子，美食的味道，美食记忆。
酥饼是个幸福的孩子，见证了所有的美食。
它打着哈欠，偶尔看看窗外，偶尔看看老刀。
应该会喵喵叫几声，从房间的一个地方挪到另一个地方。
如果化身为姑娘，肯定也极其惹人喜爱。
老刀做菜时，会帮忙剥几块蒜，会折个菜洗个菜，会在旁边帮忙打个下手。
也会炯炯有神眼睛不眨的望着锅里的食物。
酥饼的陪伴有种温暖，有种安心，有种归属感，
美食从来不会让人孤独。老刀如此，酥饼如此，小刀如此。
诚然，这部作品确实缺少故事性。
即便是有简单的字幕，即便文字有感性的情绪表达。
但这个是不够的，一部完整的作品，是不能完全依靠背景音乐支撑的。
不妨移步电台《听饭》，晚上十点，喂你耳朵听个故事。
治愈你临睡前1%的饿灵魂，治愈你的心和胃。
那里有做菜的心得体会，有美食故事的讲述，有生活的感想以及记忆的共鸣。
娓娓道来，甚是喜人。
看到评论区那些有关文艺清新的评论，虽不敢苟同，也无法置否。
但不仅如此，更多的是老刀对于美食的理解。
有的坚持和热爱，旁人难以理解，只有当事人明白其中深意。
日剧《深夜食堂》是给城市旅人的关怀和安慰。
日食记，是一把温柔的刀，虽质朴无华，却足以剃掉心里的倒刺。
姜老刀，如此好的作品，理应庆祝。
至此落笔，举杯遥祝。
